“每天早上从七点开始摘到十二点，十二点下班以后有两个小时吃饭时间。下午从两点上班干到七点。一天十个小时一百元。农闲时间活儿不紧张，干八个小时就是80块钱。一天不低于80元。我们在家门口打工，每月每人都不少于2000元。”正在大棚里忙活的马成寺村民童安丑高兴地对记者说，他说的是采摘大球盖菇。

走进长武县巨家镇马成寺村，一排排简易的大棚整齐地伫立在山坳间，空气中弥漫着一股浓浓的菌香。大棚里，一朵朵小圆球状的盖菇破土而出，长势良好，棚内大量出菇。村民正忙着抢抓时节采收大球盖菇，现场一派繁忙的景象。

大球盖菇是我国近几年来刚刚兴起的食用菌新秀。菇体腿粗盖肥，肉质滑嫩柄爽脆，具有“素中之荤”美称的全价营养保健食品。马成寺村地处长武县巨家镇西北沟坡的河滩地区，自然环境良好，水源充足，很适宜菌类的生产。自去年村里将土地流转给企业，发展大球盖菇种植以后，村民大都不用外出务工，平日都在棚里务工，收入十分可观。对村上来说，既增加了土地和大棚每年将近十万元收入，又让村民可以在家门口务工。截至五月底，已发放务工工资超过13万元。另外，这个产品的用料比较广泛。对于周边的小麦秆、玉米秸秆，以及树枝树叶能大量消耗，对环境保护是非常好的。此项产业的成功引进，对于投资企业本身整个蔬菜中棚产业链以及下部的提升，具有十分重要的指导意义。

据了解，马成寺村大球盖菇种植基地占地70余亩，秸秆加工厂占地2亩。通过大球盖菇产业化的推广，在减少面源污染、净化农村环境、改良土壤等方面发挥了重要作用。通过“大球盖菇”的种植，不仅增加了当地农民的收入，也为“精准扶贫”开辟了新的路径。